Verbraucherschutzminister Eckhard Uhlenberg: Fachtagung "Gesunde Ernährung NRW" 100 Expertinnen und Experten diskutierten Schritte zur Vorbeugung von Übergewicht
Was in Nordrhein-Westfalen getan werden muss, um den Anstieg der Zahl übergewichtiger Kinder und Jugendlicher und die daraus resultierenden gesundheitlichen Probleme zu stoppen, stand im Mittelpunkt der Tagung "Gesunde Ernährung NRW", auf der 100 Fachleute aus Wissenschaft, Wirtschaft und Verbänden über Ansätze zur Prävention von Übergewicht diskutierten. Eingeladen hatte das Ministerium für Umwelt und Naturschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes NRW, das die Veranstaltung zusammen mit dem Landesamt für Ernährungswirtschaft und Jagd und der "Kooperation: Verbraucherinformation im Ernährungsbereich NRW" durchführte.
Die Teilnehmer betonten, dass für die Verankerung eines gesunden Lebensstils vor allem eine ausgewogene, gesunde Ernährung und viel Bewegung bereits in der Kindheit erforderlich sind. Gesundheitsfördernde Maßnahmen könnten nicht früh genug ansetzen.
"Die uns vorliegenden Zahlen aus den Schuleingangsuntersuchungen sind alarmierend", so Verbraucherschutzminister Eckhard Uhlenberg. "11,4 Prozent der Schulanfänger sind übergewichtig, fast die Hälfte davon bereits fettsüchtig. Dieser Anteil hat seit Mitte der neunziger Jahre um rund 27 Prozent zugenommen. Das unterstreicht den besonderen Handlungsbedarf. Unser Ziel ist es, von der Vielzahl guter Projekte im Bereich Gesunde Ernährung und Bewegung zu einer flächendeckenden Verbesserung der Strukturen im Leben von Kindern und Jugendlichen zu kommen."
Von den Tagungsteilnehmern wurde u.a. eine stärkere Unterstützung und Hilfe bei der Einführung von Gemeinschaftsverpflegung an Ganztagsgrundschulen gefordert. Neben praktischen Maßnahmen der Essensversorgung und Bewegungsaktionen sollte die Basis für einen gesunden Lebensstil ebenfalls durch eine gezielte Ernährungs- und Verbraucherbildung im Unterricht geschaffen werden. Auch in der Ausbildung von Erzieherinnen und Erziehern und von Lehrpersonal solle diesem Themenbereich mehr Raum gegeben werden. Für die Lebenswelten von Kindern, vor allem in Kindertagesstätten und Schulen wurden "Schutzräume" verlangt, die einen gesunden Lebensstil erst ermöglichen würden. Dazu gehört z.B. das Angebot kalorienarmer Snacks und Getränke.
Zu den Ergebnissen der Tagung betont Minister Eckhard Uhlenberg abschließend: "Wir wollen den eingeschlagenen Weg fortsetzen und unsere Aktivitäten für gesunde Ernährung und mehr Bewegung vor allem unter Kindern und Jugendlichen verstärken. Gerade in Zeiten knapper öffentlicher Kassen muss es uns darum gehen, Erfolg versprechende und nachhaltig wirksame Ansätze zu identifizieren und auszubauen. Die Fachtagung hat mit ihren Anregungen und ihrem Drängen eine gute Basis für unsere weitere Arbeit geschaffen."
Der Minister kündigte in diesem Zusammenhang auch das Zusammenwirken mit anderen Kooperationspartnern und anderen Ministerien an, die das Thema Ernährung und Bewegung bearbeiten, wie etwa dem Schulministerium, dem Gesundheitsressort, dem Sport- aber auch dem Generationenministerium.
