"Gut ernährt fit im Unterricht": Broschüre des NRW-Verbraucherschutzministeriums gibt Ernährungstipps für den Schulalltag
Zu viel, zu süß, zu fett so lassen sich die Ernährungsgewohnheiten viel zu vieler Schulkinder beschreiben. Mit der Broschüre "Gut ernährt fit im Unterricht" stellt das Verbraucherschutzministerium NRW neun Beispiele vor, wie eine gesunde Ernährung in der Schule realisiert werden kann.
Hintergrund ist, dass sich Schülerinnen und Schüler nicht auf den Unterricht konzentrieren können, nervös und schnell abgelenkt sind und dass immer mehr Kinder an Übergewicht und Fettsucht leiden. Die Ursachen dafür sind vielfältig, manchmal aber auch ganz einfach: Viele Kinder kommen mit leerem Magen zur Schule, essen in den Pausen zu fett und zu süß, trinken zu wenig und bewegen sich kaum. Wer sich dagegen gut ernährt und viel bewegt, tut nicht nur etwas gegen Übergewicht, sondern ist auch im Unterricht fit.
Verbraucherschutzminister Eckhard Uhlenberg: "Seitdem PISA die Gemüter der Republik zu recht erregt hat, sind viele Ratschläge für die Zukunft der Schulen gemacht worden. An eines wird dabei zu selten gedacht: Eine gesunde, ausgewogene Ernährung unserer Schülerinnen und Schüler schafft erst die Grundlage für eine gute Leistungsfähigkeit im Unterricht. Darauf sollten vor allem die Eltern achten. Aber auch die Lehrer können hierzu einen wichtigen aktiven Beitrag leisten."
Die Broschüre zeigt, was man praktisch tun kann: vom gesunden Pausenfrühstück an einer Grundschule über den Schulkiosk in Eigenregie der Schüler bis zur professionellen Großküche als Schulmensa. Die verschiedenen Aktivitäten werden genau beschrieben.
Die Broschüre "Gut ernährt fit im Unterricht" wird zurzeit an die 3.500 Grundschulen des Landes versandt. Weitere Exemplare sind kostenlos erhältlich beim:
Ministerium für Umwelt und Naturschutz,
Landwirtschaft und Verbraucherschutz NRW,
Infoservice, 40190 Düsseldorf,
Tel.: 02 11 - 45 66 666,
Fax: 02 11 - 45 66 621,
E-Mail: infoservice@munlv.nrw.de.
Sie kann außerdem über das Internet unter www.munlv.nrw.de bestellt werden, wo sie auch zum Download bereit steht.
