Die Wassermühle in Birgel zählt zu den großen Attraktionen des Ortes mit etwa 550 Einwohnern und einer Fläche von 6,53 Quadratkilometern. Die Mühle wurde ab 1995 wieder hergerichtet und bietet den Besuchern heute neben der Mühle samt Mühlrad eine Bad Galerie, eine Schmiede, ein Sägewerk, eine Senfmühle, das Mühlen-Hotel samt Fachwerkappartements, eine Ölmühle, ein Seminarhaus und ein Backhaus. Eine weitere Sehenswürdigkeit ist die aus dem 16. Jahrhundert stammende St. Hubertus-Kapelle mit einem beeindruckenden Sternengewölbe und einer Glocke aus dem Jahr 1691. Gelegen ist Birgel im Kylltal, umgeben von Nadel- und Laubwäldern, die zum Wandern einladen. Erstmals erwähnt wird Birgel im Jahre 1222 in einem Kommentar zum Prümer Urbar.
